靠外送被抽 35%?我們幫餐廳把「內用訂位」和「回頭客」做起來
外送平台抽成吃掉利潤、淡季冷門時段沒人。我們用 Google 地圖 SEO 與 LINE 訂位會員,讓附近的人先搜到你、訂得到位、還會一直回來。
- 外送抽成吃掉利潤:外送平台抽成約 30–35%,越做越像幫平台打工,內用與直客比例拉不上來。
- 訂位 No-Show 與空檔:訂位放鴿子、離峰時段沒人,產能閒置,營收全壓在尖峰幾個小時。
- 在地競爭、評論決勝:客人決定要不要來,幾乎只看 Google 地圖與評論,星等與評論數沒顧好就輸了。
- 回頭客經營不起來:來過的客人留不下聯絡方式,沒有名單就沒辦法在淡季把人找回來。
為餐飲量身設計的 OMO 打法
Google 商家檔案 / 地圖 SEO
優化商家檔案、照片與在地關鍵字,讓『○○區 餐廳 / 附近美食』搜尋第一頁就是你。
評論經營與星等提升
建立邀評流程、專業回覆負評,累積真實評論與星等,把搜尋到的人變成上門的人。
LINE 訂位 + 候位通知
用 LINE 完成線上訂位、候位通知與提醒,降低 No-Show,並順勢蒐集會員名單。
會員回購與離峰活動
以 LINE 分眾推播離峰優惠與回頭客活動,把閒置時段填滿、提升回購頻率。
有效的渠道,依優先順序排好
我們不會把所有渠道都開好開滿,而是依餐飲的客戶旅程,把預算押在最會帶來成效的地方。
餐飲的實際成效
一個餐飲客戶導入我們的 OMO 行銷後,從挑戰到成效的真實歷程(已去識別化)。
外送抽成吃掉利潤——外送平台抽成約 30–35%,越做越像幫平台打工,內用與直客比例拉不上來。
- Google 商家檔案 / 地圖 SEO:優化商家檔案、照片與在地關鍵字,讓『○○區 餐廳 / 附近美食』搜尋第一頁就是你。
- 評論經營與星等提升:建立邀評流程、專業回覆負評,累積真實評論與星等,把搜尋到的人變成上門的人。
- LINE 訂位 + 候位通知:用 LINE 完成線上訂位、候位通知與提醒,降低 No-Show,並順勢蒐集會員名單。
「地圖排名上來之後,自然搜尋進店的客人明顯變多,LINE 訂位也讓離峰時段有了回頭客,不再只靠外送。」
* 為過往案例的參考區間,實際成效依產業現況、預算與市場而異,不代表保證成效。
深入了解餐飲怎麼做行銷
擺脫外送抽成:餐廳如何把內用訂位與回頭客做起來
外送抽成吃掉利潤怎麼辦?這篇教餐廳用 OMO 把內用訂位、會員與回頭客做起來,降低對外送平台的依賴,把利潤與客人都留在自己手上。
餐廳 LINE 官方帳號攻略:用訂位、會員、回購把客人留住
餐廳 LINE 官方帳號實戰:用 LINE 做線上訂位、收會員、發集點與分眾推播,把一次性到店客變成穩定回頭客,降低對外送平台的依賴。
餐廳 Google 商家檔案教學:地圖 SEO、評論與菜單照片全攻略
餐廳 Google 商家檔案完整教學:教你優化地圖 SEO、累積與回覆評論、上對菜單照片,讓附近搜尋的人優先看到你、選擇你、走進來。
我們很依賴外送,這套做法能降低抽成壓力嗎?
可以。我們把重心放在內用訂位與直客回購,用地圖 SEO 與 LINE 會員建立不被平台抽成的自有客群,逐步拉高內用與回頭客比例。
Google 評論被打負評怎麼處理?
我們會建立邀評流程提升正評比例,並以專業、合規的方式回覆負評,把評論區經營成信任資產而非地雷。
地圖 SEO 多久會有效果?
在地搜尋優化通常 1–2 個月可看到地圖曝光與到店點擊成長,搭配評論累積,效果會持續複利。
免費領取餐廳來客數成長方案
填寫右側表單,我們會在一個工作天內,依你的餐飲現況,免費提供一份行銷健檢與可執行的建議方向。
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- 依你的產業現況客製建議
- 一個工作天內回覆